Pizza Cu Ingrediente Placute de Intreaga Familie, Gatita cu Drag si Spor Acasa

La cerere, mama a facut pizza, chiar de Sf. Mihail si Gavril. Nu mai mancasem de ceva vreme pizza, in special eu, dat fiind sensibilitatea mea la produsele cu faina, iar acasa nici atata. Totusi, ocazia s-a ivit, si asa cu toata familia adunata in bucatarie, mama a cocarit o minunatie de pizza, cum nu mai mancasem de foarte mult timp.

Ingrediente aluat – cantitate pentru doua tavi medii:
  •  400 g faina
  • 5 g sare
  • 15 g drojdie prospata
  • 50 g ulei floarea soarelui
  • apa calduta pentru amestecat aluatul – cca 250 ml
  • 1 g zahar

Mod de preparare aluat pizza:

  • Drojdia si zaharul se dizolva impreuna si se lasa sa se dubleze in volum.
  • Se adauga faina.
  • Se amesteca incet, treptat adaugandu-se uleiul.
  • Se framanta pana aluatul se ia (curata) de pe vas.
  • Se lasa la crescut.
Ingrediente compozitie:
  • sos de pizza: rossi intregi in conserva, sare, piper, cimbru.
  • topping: salam, kaizer, telemea branza, ardei gras rosu, ardei gras galben, ciuperci, masline, cascaval.

Mod de preparare compozitie pizza:

  • Rossile din coserva se piseaza pana se obtine o pasta de rosii.
  • Se adauga sare, piper si cimbru dupa gust.
  • Sosul obtinut se adauga pe aluatul portionat in tavi.
  • Se adauga salam si kaizer, telemea branza, fasii de ardei gras rosu si galben, felii de ciuperci, masline taiate si cascaval razuit dupa plac.

30 min la cuptor la 220°C

DSCN7187

Pofta buna!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s