Prajitura de Vara cu Coca Cola si Serbet de Trandafiri

Ideea cu Coca Cola mi-a venit out of nowhere, dar mi s-a parut geniala si potrivita pentru La Masa cu Bubu, asa ca am pus la punct o prajiturica delicioasa taman buna de savurat in zilele calde, alaturi bineinteles, de un pahar de Coca Cola rece. Sa-i dam bataie!

Aluat
  • 225g faina orez sau 225g faina grau
  • 1 plic praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 80g ciocolata alba sau 80g ciocolata neagra
  • 25g unt vegetal (vegan)
  • 150ml Coca Cola
  • 150g zahar
  • 1 mana de seminte si fructe uscate
Glazura & Altele
  • 100g serbet trandafiri
  • 25g unt vegetal (vegan)
  • 3,4 sticks de ciocolata
Preparare

Incepem cu faina, sarea, praful de copt, zaharul si semintele cu fructele uscate, pe care le adaugam impreuna intr-un bol. Urmeaza ciocolata topita pe care deja am preparat-o cu unt la bain-marie. Peste toata compozitia turnam Coca Cola. Amestecam totul pana avem o compozitie omogena si turnam aluatul prepapart intr-o tava in care am asezat inainte o foaie de copt. Cuptorul s-a incalzit in prealabil la 200˙C. Cu tava frumos asezata in cuptor, setam inapoi la 180˙C pentru aprox. 30-40 minute.

Odata copt aluatul, il lasam la racit cateva minute, dupa care pregatim glazura cu serbet de trandafir la bain-marie. Daca nu stiati, acest serbet este delicios si merge minunat deasupra prajiturilor. Amestecat cu unt capata un gust laptos trandafiriu, absolut demential. Pentru o glazura mai groasa va recomand sa folositi 150g de serbet si aprox. 30g – 40g unt vegetal. Ramane la aprecierea d-voastra. Odata ce avem glazura tocmai perfect de moale trecem la a o turna deasupra prajiturii. Presarati uniform bucatile taiate de skicksuri de ciocolata peste glazuta. Deja imi ploua in gura! Acum la final aveti o bunatate de desert in care gustul ciocolatei albe, a serbetului de trandafir si al sucului Coca Cola se imbina perfect – iar voua nu va pot ura decat sa o savurati din plin.

60096783_522552404944670_4457078641859231744_n

Pe curand!

 

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s